저온저장용 조립식판넬(샌드위치판넬)
[저온저장용 조립식판넬(샌드위치판넬) 적용]
1. 저온저장용 조립식판넬(샌드위치판넬) 두께별 사용 온도 범위
|
두께(mm) |
50 |
80 |
100 |
125 |
150 |
|
사용 온도(℃) |
+10 ~ +5 |
0 ~ -5 |
-5 ~ -20 |
-20 ~ -35 |
-35 ~ -45 |
2. 저온저장용 조립식판넬(샌드위치판넬) 평수별 냉동기 HP 및 능력표
|
평수 |
0 ~ +5℃ (우유, 치즈, 마아가린, 채소류) |
0 ~ -5℃ (정육, 선어류) |
-22℃ (냉동식품) |
||||||
|
내체적 (㎥) |
소요냉동능력 (kcal/hr) |
HP |
내체적 (㎥) |
소요냉동능력 (kcal/hr) |
HP |
내체적 (㎥) |
소요냉동능력 (kcal/hr) |
HP |
|
|
1 |
6.4 |
1200 |
5.9 |
1300 |
5.4 |
1500 |
2 |
||
|
1.5 |
9.8 |
1600 |
9.1 |
1700 |
8.5 |
1800 |
2 |
||
|
2 |
13.2 |
1900 |
1 |
12.3 |
2000 |
1 |
11.5 |
2200 |
3 |
|
3 |
20.2 |
2600 |
1 |
19.1 |
2800 |
2 |
18.0 |
2900 |
5 |
|
4 |
27.1 |
3300 |
2 |
25.9 |
3500 |
2 |
24.5 |
3400 |
5 |
|
5 |
34.2 |
3900 |
2 |
32.6 |
4100 |
3 |
31.0 |
4000 |
7.5 |
|
6 |
41.2 |
4400 |
2 |
39.3 |
4700 |
3 |
37.5 |
4500 |
7.5 |
|
7 |
48.2 |
5000 |
3 |
46.1 |
5400 |
3 |
44.0 |
5000 |
7.5 |
|
8 |
58.2 |
5600 |
3 |
55.7 |
5900 |
5 |
53.3 |
5600 |
10 |
|
9 |
65.6 |
6100 |
3 |
62.9 |
6500 |
5 |
60.2 |
6000 |
10 |
|
10 |
73.2 |
6600 |
3 |
70.3 |
7000 |
5 |
67.5 |
6500 |
15 |
|
12 |
87.0 |
7600 |
3 |
83.6 |
8100 |
5 |
80.3 |
7500 |
15 |
|
14 |
103.0 |
8700 |
5 |
99.2 |
9200 |
7.5 |
95.5 |
8400 |
15 |
|
16 |
115.4 |
9700 |
5 |
121.1 |
10200 |
7.5 |
116.7 |
9200 |
20 |
|
18 |
133.2 |
10800 |
7.5 |
128.6 |
11300 |
10 |
124.1 |
10200 |
|
|
20 |
148.1 |
11700 |
7.5 |
143.1 |
12400 |
10 |
141.9 |
11000 |
|
|
24 |
191.3 |
13800 |
10 |
170.2 |
14500 |
15 |
164.5 |
12700 |
|
|
28 |
208.3 |
15700 |
10 |
201.6 |
16500 |
15 |
195.1 |
14300 |
|
|
30 |
225.0 |
16600 |
15 |
217.9 |
17500 |
15 |
210.9 |
15000 |
|
* 고내 높이 : 2200H(1일 입고량은 수용량의 30%입니다)
* 상기 사양은 참고용입니다.
저온저장용 조립식판넬(샌드위치판넬)
저온저장용 냉동창고 각종 설비
3. 저온저장용 조립식판넬(샌드위치판넬) 물품 저장 조건
1) 야채
|
명칭 |
저장온도(℃) |
상대습도(%) |
저장기간 |
수분함량(%) |
동결점(℃) |
|
아스파라가스 |
0~2 |
95 |
2~3주 |
93 |
-0.6 |
|
호박 |
10~13 |
70~75 |
2~3월 |
92 |
-0.8 |
|
오이 |
10~13 |
90~95 |
10~14일 |
96 |
-0.5 |
|
양배추 |
0 |
95~100 |
5~6월 |
92 |
-0.9 |
|
청완두콩 |
0 |
95 |
1~3주 |
74 |
-0.6 |
|
고구마 |
13~16 |
85~90 |
4~7월 |
69 |
-1.3 |
|
샐러리 |
0 |
95 |
1~2월 |
94 |
-0.5 |
|
양파 |
0 |
95 |
3~4주 |
89 |
-0.9 |
|
토마토 |
13~21 |
85~90 |
1~3주 |
93 |
-0.6 |
|
가지 |
7~10 |
90~95 |
7~10일 |
93 |
-0.8 |
|
마늘·건조 |
0 |
65~70 |
6~7월 |
61 |
-0.8 |
|
파슬리 |
0 |
95 |
1~2월 |
85 |
-1.1 |
|
시금치 |
0 |
95 |
10~14일 |
93 |
-0.3 |
|
식용버섯 |
0 |
90 |
3~4일 |
91 |
-0.9 |
|
야채종자 |
0~10 |
50~65 |
10~12월 |
7~15 |
– |
|
동결야채 |
-23~-18 |
– |
6~12월 |
– |
– |
2) 과일
|
명칭 |
저장온도(℃) |
상대습도(%) |
저장기간 |
수분함량(%) |
동결점(℃) |
|
살구 |
0 |
90 |
1~2주 |
85 |
-1.1 |
|
딸기 |
-0.5~0 |
90~95 |
5~7일 |
90 |
-0.8 |
|
오렌지 |
0~9 |
85~90 |
3~12주 |
87 |
-0.8 |
|
지감자 |
-1 |
90 |
3~4월 |
78 |
-2.2 |
|
건포도 |
10~16 |
85~90 |
4~6주 |
89 |
-1.1 |
|
앵두 |
-1~0 |
90~95 |
3~7일 |
84 |
-1.7 |
|
복숭아 |
-1 |
90~95 |
2~3주 |
80 |
-1.8 |
|
수박 |
4~10 |
80~90 |
2~3주 |
93 |
-0.4 |
|
서양배 |
-1.6~0 |
90~95 |
2~7월 |
83 |
-1.6 |
|
파인애플 |
7 |
85~90 |
2~4주 |
85 |
-1.0 |
|
바나나 |
– |
85~95 |
2~4주 |
75 |
-0.8 |
|
포도 |
-1~0 |
85~90 |
2~8주 |
82 |
-1.6 |
|
참외 |
2~4 |
90~95 |
5~10일 |
92 |
-1.2 |
|
머스크메론 |
7~10 |
85~95 |
4~6주 |
93 |
-1.1 |
|
복숭아 |
-0.5~0 |
90 |
2~4주 |
89 |
-0.9 |
|
사과 |
-1~4 |
90 |
3~8월 |
84 |
-1.1 |
|
레몬 |
10~14 |
85~90 |
1~6월 |
89 |
-1.4 |
|
동결과일 |
-23~-18 |
90~95 |
6~12월 |
– |
– |
3) 수산물 및 어류
|
명칭 |
저장온도(℃) |
상대습도(%) |
저장기간 |
수분함량(%) |
동결점(℃) |
|
대구 |
-1~1 |
95~100 |
12일 |
81 |
-2.2 |
|
청어 |
0~2 |
80~90 |
10일 |
61 |
-2.2 |
|
고등어 |
0~1 |
95~100 |
6~8일 |
65 |
-2.2 |
|
대청어 |
1~5 |
95~100 |
4~5일 |
62 |
-2.2 |
|
연어 |
-1~1 |
90~100 |
18일 |
64 |
-2.2 |
|
참치 |
0~2 |
90~100 |
14일 |
70 |
-2.2 |
|
동결어 |
-29~-18 |
90~95 |
6~12일 |
– |
– |
|
새우 |
-1~1 |
95~100 |
12~14일 |
76 |
-2.2 |
|
굴·대합 |
0~2 |
100 |
5~8일 |
87 |
-2.2 |
4) 우육 및 돈육
|
명칭 |
저장온도(℃) |
상대습도(%) |
저장기간 |
수분함량(%) |
동결점(℃) |
|
쇠고기 |
0~1 |
88~92 |
1~6주 |
62~77 |
-2.2 |
|
지육 |
0~4 |
85~90 |
1~3주 |
49 |
-1.7 |
|
건조육 |
10~15 |
15 |
6~8주 |
48 |
– |
|
동결쇠고기 |
-23~-18 |
90~95 |
9~12월 |
– |
– |
|
돼지고기 |
0~1 |
85~90 |
3~7일 |
32~44 |
-2.2~1.7 |
|
지육 |
0~1 |
85~90 |
3~5일 |
37 |
– |
|
동결돼지고기 |
-23~-18 |
90~95 |
4~6월 |
– |
– |
|
소세지 |
0~1 |
– |
1~7일 |
38 |
– |
|
프랑크푸트소세지 |
0 |
85 |
1~3주 |
54 |
-1.7 |
5) 양육 및 가축
|
명칭 |
저장온도(℃) |
상대습도(%) |
저장기간 |
수분함량(%) |
동결점(℃) |
|
양고기 |
0~1 |
85~90 |
5~12일 |
60~70 |
-2.2~-1.7 |
|
동결양고기 |
-23~-18 |
90~95 |
8~10월 |
– |
– |
|
닭고기 |
0 |
85~90 |
1주 |
74 |
-2.8 |
|
칠면조요리 |
0 |
85 |
1주 |
69 |
-2.8 |
|
집오리고기 |
0 |
85 |
1주 |
64 |
-2.8 |
|
동결가축 |
-23~-18 |
90~95 |
8~12월 |
– |
– |